Kräuter, Gemüse, Wein und Kulinarische Geschichten
Der Wald macht den Menschen gesund und das ganz von allein. Das Rauschen der Blätter, die Duftstoffe der Bäume, Vogelgesang und Bachgeplätscher heilen den Menschen und stärken seine Gesundheit. Schon ein paar Minuten im Wald sind so gesund, dass sich der Blutdruck senkt, die Muskeln entspannen. Stress und Erschöpfung fallen von uns ab und die …
Ob das ein weihnachtliches Rezept ist? Ich weiß nicht. Aber der Winter ist ja noch lang und der Grünkohl gehört zweifellos zu den Lieblingen der Gemüseküche. Jenseits der Mainlinie. Also nördlich davon. Und mir hat er noch gefehlt in meiner Sammlung #wintergemüse: G - wie Grünkohl. Grünkohl mit Pinkel. Hier gibt es keinen Pinkel. Ich …
[mehr dazu unter WALDWISSEN...] SONY alpha NEX-7 / Sigma 60mm 'art lens' / 'miniatur'
Ich liebe es zu kochen! "Wenn ich koche - dann bin ich", habe ich mir mal notiert. Ich nehme mir dazu einen ganzen Tag Zeit. Einen "Flow Tag" sozusagen. Sonntag ist Blogtag. Der Tag, an dem ich abschalten kann. Es ist wie eine Achtsamkeitsübung beim Zen. Bei der Arbeit die Erleuchtung zu erlangen. Gut, so …
"Corona"Frühling 2020 - Die Bilder entstanden während des Lockdowns