Ute Mangold · Diplom-Biologin & Autorin
Auf der Suche nach dem Maulbeerbaum Für eine Fachzeitschrift sollte ich über die Maulbeere schreiben, da wir nach Sizilien reisten, dachte ich, kein Problem, irgendwo zwischen Palermo und dem Ätna würde sich sicher irgendwo ein Baum finden. Was ich nicht wusste: wie sehr diese Suche selbst zur Geschichte werden würde. Und sie dauerte bis zum …
„Sizilien – MAULBEERE, Stoff für viele Geschichten“ weiterlesen
Zum „TAG DER PISTAZIE“ soll es diesmal irgendwas mit Pasta geben und dazu noch „was italienisches“ - Pasta e Basta! Denn wundervolle Pastagerichte hatten wir im Winter genießen dürfen in Norditalien, Ravenna, Padua und Como. Ich habe sie mir alle aufgeschrieben und habe Lust, alle die nächsten Monate auszuprobieren. Und dazu gab es Gemüse, geröstet …
„RIGATONI mit FENCHEL, ZITRONEN und PISTAZIEN – Ein sizilianisches Karussell“ weiterlesen