Auf den Märkten in Frankreich, in Spanien, Portugal und wie auf unserer Italienreise - in Como, Italien - da gibt es ihn, den Mangold. Im Winter. Bei uns in Südbaden ist seine Saison von Frühjahr bis Herbst. Eigentlich. Bei mir in meinem geschützten Garten in Südbaden, konnte ich ihn bis zum Frost ernten. In Frankreich …
Der MANGOLD und die BETEN – Blattmangold
