Wirsing - Foto: © Ute Mangold, wiesengenuss #stockphoto Es gab mal eine Zeit, da war unsere Küche einfach nur "Kraut & Rüben".Bis zur Neuzeit bestand die mittelalterliche Küche hauptsächlich aus Getreidebreien, Kohl, Rüben, ein paar Kräutern und Fleisch! Dann kam die Entdeckung Amerikas und die Gemüseauswahl erweiterte sich um Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Bohnen oder Auberginen. Kraut & …
WINTERGEMÜSE – WIRSING
